ヨキトギ 純米吟醸生原酒 あらばしり
1800ml詰

「ヨキトギ」とは「斧磨」と書き、マキノ高原を縦貫して流れる川の名前です。本ブランドを立ち上げた際、この川の下流に酒米の田んぼがあったことから命名しました。

酒米の品種は「吟吹雪(ぎんふぶき)」。山田錦と同等かそれ以上の軟質米のため、醪中で溶けやすく、しぼりたて直後からキメ細かい甘みとボリュームのある酸が楽しめるお酒となっております。


アルコール分18度
原材料名 米、米麹
原料米 吟吹雪100%(精米歩合55%)
杜 氏 西尾幸弘(能登杜氏)
酵 母 協会1401号
日本酒度±0  酸度2.1 アミノ酸度1.5


■本年よりボトルの色をグリーンに変更いたしております。
販売価格 3,456円(税込)
容量

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